Ilgadds egotripp i sajberspäjs.

3 syrliga äpplen

3 msk socker

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Flagad mandel (lägges i botten)

Smörj och ströa en form. Strö över flagad mandel i ett generöst lager.

Skala och skär äpplena i klyftor.

Lägg ovanpå mandeln, sockra och strö över kanel.

Vispa ägg och socker, tillsätt mjöl och bakpulver.

Ringla över äppelklyftorna.

Grädda i 175 graders ugnsvärme ca:40 minuter.

Låt kakan svalna av, vänd den sedan så att mandeln kommer uppåt.

Servera med vispad grädde eller glass eller vaniljsås.